Scuola alberghiera

Il progetto intende sviluppare un polo di formazione professionale per il settore turistico-alberghiero in Uganda attraverso:

• il completamento di una scuola alberghiera che fornirà agli studenti competenze pratiche nei campi della gestione alberghiera, del turismo e dell’ospitalità;

• la costruzione di un ristorante aperto al pubblico che supporti la sostenibilità della scuola e dove gli studenti potranno praticare quanto appreso in aula.

La scuola fornirà corsi per la formazione di figure professionali quali: cameriere, il cuoco, l’operatore turistico, direttore d’hotel e altri.
Il progetto ha un grande potenziale a livello di innovazione, da un lato perché si innesta nella più ampia cornice educativa rappresentata dalle scuole BCK, dall’altro perché coinvolge il più importante attore a livello regionale nella formazione tecnico alberghiera (il Kenya Utalii College, con sedi a Nairobi, Mombasa e Kisumu).